田間新鮮直采的生姜經(jīng)過7道去皮清洗工藝、65°熱空氣干燥、2道人工挑選、機(jī)器分篩切片,制作成干姜片。
我們用盡所有方法保存姜的有效成分,保證了干姜片的高品質(zhì),色澤淡黃、纖維細(xì)小、辛辣芳香、辣味十足、姜味濃郁。
主要成分包括:姜辣素、姜黃素、姜酚、姜酮、姜醛等
姜片
片狀
淡黃色
我們深入云南大山之間自然環(huán)境優(yōu)越的田野,只為尋找醇正的小黃姜天然原材料。我們堅(jiān)持自然甄選,只有這樣來自于大自然饋贈(zèng)的純天然生姜加工產(chǎn)品,才能滿足您對(duì)健康的要求。每一片干姜片,都經(jīng)過嚴(yán)格篩選和專業(yè)的工藝制作而成,我們采用新進(jìn)的電烤爐蒸汽烤干設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了無硫工藝制作,不添加任何化學(xué)物質(zhì),百分百純天然。我們堅(jiān)信,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品沒有捷徑可走。
云南小黃姜較山東大姜更具辣味,口感更為濃郁,同時(shí)富含多種營養(yǎng)成分,如姜辣素、姜黃素等,含量一般能達(dá)到1.5%-2%,其他地方品種含量大概0.4%-0.8%之間。
即食
(烹飪、沖泡食用以及其他方式)
云南羅平小黃姜
位于北回歸線上,主要生長(zhǎng)于云貴高原南盤江低熱河谷槽區(qū)及九龍河中下游地區(qū)
云南小黃姜素以肥碩、飽滿、汁豐、色鮮味美的品質(zhì)著稱
云南小黃姜與山東大姜和武漢、湖南中黃姜是不同的產(chǎn)地的不同品種,因此具體的優(yōu)勢(shì)也不同。
自然種植、專業(yè)采摘、匠心工藝、甄選品質(zhì)
主要包括:姜辣素、姜黃素、姜酚、姜酮、姜醛等成分
姜辣素是云南小黃姜的主要辣味成分,對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)消化、抗菌防病等方面都有很好的作用