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姜粉

田間新鮮的生姜經(jīng)過7道去皮清洗工藝、65°熱空氣干燥、2道人工挑選、機器分篩打粉，制作成姜粉。

我們用盡所有方法保存姜的有效成分，保證了姜粉的高品質(zhì)，色澤淡黃、辛辣芳香、辣味十足、姜味濃郁，能提升菜肴的口感層次。


主要成分包括：姜辣素、姜黃素、姜酚、姜酮、姜醛等

產(chǎn)品參數(shù)

成分和原料選擇

田間新鮮的生姜經(jīng)過7道去皮清洗工藝、65°熱空氣干燥、2道人工挑選、機器分篩打粉，制作成姜粉。通過紅外處理和蒸汽滅菌全天然熱處理，以減少微生物或引入經(jīng)過驗證的殺滅步驟。真正實現(xiàn)了無硫工藝，不添加任何化學物質(zhì)，百分百純天然。我們用盡所有方法保存姜的有效成分，保證了姜粉的高品質(zhì)，色澤淡黃、辛辣芳香、辣味十足、姜味濃郁，能提升菜肴的口感層次。

姜粉應用于各種用途，包括調(diào)味料混合物、醬汁、湯藥、燉菜、肉類和香腸等。

其他產(chǎn)品詳細信息

  • 產(chǎn)品狀態(tài)

    即食
    （烹飪、沖泡食用以及其他方式）

  • 原料來源

    云南羅平小黃姜

  • 原料地域優(yōu)勢

    位于北回歸線上，主要生長于云貴高原南盤江低熱河谷槽區(qū)及九龍河中下游地區(qū)

  • 產(chǎn)品優(yōu)勢

    云南小黃姜素以肥碩、飽滿、汁豐、色鮮味美的品質(zhì)著稱

  • 產(chǎn)地優(yōu)勢

    云南小黃姜與山東大姜和武漢、湖南中黃姜是不同的產(chǎn)地的不同品種，因此具體的優(yōu)勢也不同。


  • 匠心工藝

    自然種植、專業(yè)采摘、匠心工藝、甄選品質(zhì)

  • 產(chǎn)品成分

    主要包括：姜辣素、姜黃素、姜酚、姜酮、姜醛等成分

  • 健康優(yōu)勢

    姜辣素是云南小黃姜的主要辣味成分，對增強人體免疫力、促進消化、抗菌防病等方面都有很好的作用

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